22 december 2016

*foto update op 12 december 2021

Ik ben gek op salami dus het kon bijna niet anders dat ik hier een lekker hapje mee moest maken!

De salami combineert heel goed met de roomkaas. Én van deze bites moet ik vaak veel maken, want ze zijn echt binnen no-time op.

Gelukkig kun je ze snel maken en heb je weinig ingrediënten nodig. Maak ze wel een aantal uur van te voren want dan kun je mooie stukjes snijden.

Enjoy! Pssst supergaaf als jij jouw resultaat deelt op social media met de #takeabite of @takeabite

Dit heb je nodig:

1 pakje salami, in plakjes (circa 150 gr)

100 gr mon chou

knoflookpoeder, naar smaak

uipoeder, naar smaak

zwarte peper, naar smaak

klein beetje melk of water, optioneel

Zo maak je het:

Klop in een kom de mon chou los, eventueel met een heel klein beetje melk melk of water om het wat smeuïger & smeerbaarder te maken (voeg hele kleine theelepels toe per keer en meng alvorens nog meer toe te voegen).

Breng op smaak met de knoflookpoeder, uipoeder en zwarte peper.

Leg op een plankje een plakje salami en smeer met een mes wat van het mon chou mengsel erop; hierop gaat weer een plakje salami en ook deze besmeer je met een laagje roomkaas. Zo ga je door tot het laatste plakje salami; deze besmeer je niet meer want dit is de bovenkant.

Pak de stapel in in aluminiumfolie en laat minimaal 1,5 uur opstijven in de koeling. Na het opstijven snijd je de stapel in blokjes.

Variaties op deze heerlijk mon chou bites:

Ham en bieslook

Chorizo & cheddar

Chili chicken

Probeer deze recepten ook eens: