13 november 2018

The best of both worlds. Dat is wat je krijgt met deze brookies van Dr. Oetker. Lekkere goeey (is dat een woord?) brownies en krokante chocolate chip koekkruimels. Een heerlijke combinatie, als je het mij vraagt.

Deze bakmix is ideaal en óók zeker als je niet zo'n bakheld bent. Het staat allemaal heel duidelijke beschreven, het zijn maar een paar stappen én er zit zelfs een bakvorm bij! Wat wil je nog meer?

Je voegt zelf alleen 100 gr roomboter toe en 2 eieren, that's it.

 𝐄𝐧𝐣𝐨𝐲! 𝐏𝐬𝐬𝐬𝐭 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐠𝐚𝐚𝐟 𝐚𝐥𝐬 𝐣𝐢𝐣 𝐣𝐨𝐮𝐰 𝐫𝐞𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐚𝐭 𝐝𝐞𝐞𝐥𝐭 𝐨𝐩 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚 𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞 #𝐭𝐚𝐤𝐞𝐚𝐛𝐢𝐭𝐞 𝐨𝐟 @𝐭𝐚𝐤𝐞𝐚𝐛𝐢𝐭𝐞

Dit heb je nodig:

1 pak verwen brookies van Dr. Oetker

100 gr roomboter

2 eieren

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 175 graden

Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar benden.

Smelt 75 gram boter en giet over in een beslagkom.

Voeg 1 ei en de brownie mix toe en mix het met de mixer op de hoogste stand in een minuut tot een glad mengsel.

Schep het brownie beslag in de bakvorm en verdeel het over de bodem.

Klop de resterende 25 gram boter met de mixer in een (schone) beslagkom zacht en romig.

Voeg hieraan de mix voor chocolate chip cookies en 1 ei toe.

Meng alles met de mixer met garden op de middelste stand door elkaar tot er een grof, samenhangend kruimeldeeg ontstaat.

Verdeel het kruimeldeeg gelijkmatig over het brownie beslag in de bakvorm.

Plaats de bakvorm op het rooster iets onder het midden van de voorverwarmde oven. Bak in 30-35 min. goudbruin. 

Probeer deze recepten ook eens: