19 juli 2020

Ik ben gek op vlamtosti's en eet deze dan ook wel elke week een keer. De smaak van het orgineel is wat mij betreft niet te evenaren.

Maar deze variant is ook zeker niet verkeerd, lekker pittig en goed op smaak. 

Wit casinobrood is natuurlijk bij uitstek tosti brood, maar ik heb deze keer gekozen voor 2 sneetjes volkoren brood. Ander brood is ook heel lekker; caibatta, zuurdesem.. kies een broodsoort die je lekker vindt.

Nog een voordeel van het zelf maken is dat je zelf kunt bepalen hoe pittig je de tosti maakt. Houd je écht van pittig dan kun je heel makkelijk meer sriracha en sambal toevoegen. Of snipper een jalapeno (of madame jeanette) fijn en voeg die toe aan het gehakt mengsel.

𝐄𝐧𝐣𝐨𝐲! 𝐏𝐬𝐬𝐬𝐭 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐠𝐚𝐚𝐟 𝐚𝐥𝐬 𝐣𝐢𝐣 𝐣𝐨𝐮𝐰 𝐫𝐞𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐚𝐭 𝐝𝐞𝐞𝐥𝐭 𝐨𝐩 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚 𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞 #𝐭𝐚𝐤𝐞𝐚𝐛𝐢𝐭𝐞 𝐨𝐟 @𝐭𝐚𝐤𝐞𝐚𝐛𝐢𝐭𝐞

Dit heb je nodig:

Voor 1 tosti

1 klein teentje knoflook, fijngesnipperd

50 gr half om half gehakt (of rundgehakt)

1/2 theelepel sriracha saus

1/2 theelepel sambal

1/2 theelepel aromat

1/2 theelepel chili flakes

2 sneetjes brood, naar keuze

2 plakken jonge kaas

Zo maak je het:

Fruit de knoflook in een lepeltje zonnebloemolie. Voeg het gehakt toe en bak rul.

Voeg de sriracha, sambal, aromat en chiliflakes toe en bak even mee.

Haal het gehakt uit de pan en laat iets afkoelen.

Beleg 1 snee brood met een plak kaas en verdeel het gehakt mengsel hierover.

Leg hierop nog een plak kaas en bedek met de 2e snee brood.

Smeer het brood aan de buitenkant in met boter en leg de tosti op de gril en bak deze goudbruin.

Eet smakelijk!

Probeer deze recepten ook eens: