12 mei 2020

𝐄𝐧𝐣𝐨𝐲! 𝐏𝐬𝐬𝐬𝐭 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐠𝐚𝐚𝐟 𝐚𝐥𝐬 𝐣𝐢𝐣 𝐣𝐨𝐮𝐰 𝐫𝐞𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐚𝐭 𝐝𝐞𝐞𝐥𝐭 𝐨𝐩 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚 𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞 #𝐭𝐚𝐤𝐞𝐚𝐛𝐢𝐭𝐞 𝐨𝐟 @𝐭𝐚𝐤𝐞𝐚𝐛𝐢𝐭𝐞

Dit heb je nodig:

1 kleine ui, fijngesneden

1 teen knoflook, fijngesneden

50 gr roomboter

50 gr bloem

500 gr groente bouillon

200 ml slagroom

1 takje verse rozemarijn

2 a 3 verse takjes tijm

1 takje verse salie

1 takje verse oregano

Zo maak je het:

Fruit de ui glazig in wat olijfolie.

Voeg de knoflook toe als de ui licht begint te kleuren.

Voeg de boter toe. Als deze gesmolten is voeg je de bloem toe en bak deze even een paar minuten mee.

Giet de bouillon beetje voor beetje erbij terwijl je roert met een garde. Zodra de bouillon is opgenomen giet je weer een beetje erbij totdat alle bouillon op is.

Dan mag de slagroom erbij samen met de kruiden.

Breng eventueel op smaak met zwarte peper en zout en laat de saus even aan de kook komen om wat in te dikken.

Voilá je saus is klaar. Lekker bij een pasta, asperges, bloemkool en nog veel meer.

TIP: voeg wat parmezaanse kaas toe aan de saus. Extra lekker!

Probeer deze recepten ook eens: