Deze balletjes zijn heel makkelijk te maken en lekker als snacks op elk feestje.

Maar je kunt ze ook heel goed combineren en er zo een volwaardige maaltijd van maken.

Hoe je ze ook eet; ze zijn in ieder geval heerlijk en hier vliegen ze er zó doorheen!

Dit heb je nodig:

600 gr kip gehakt gekruid (ik gebruik die van Albert Heijn)

2 middelgrote uien, gesnipperd

4 teentjes knoflook

2 eetlepels franse mosterd

2 theelepels zwarte peper (of naar smaak meer of minder)

2 theelepels aromat (of naar smaak meer of minder)

2 theelepels gerookt paprikapoeder (of naar smaak meer of minder)

2 eidooiers

22 gr broodkruim (of paneermeel)

Zo maak je het:

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor op 225 graden.

Doe het kipgehakt in een kom. Meng de ui, knoflook en kruiden hier goed doorheen.

Voeg de eidooiers en het broodkruim toe en meng goed door elkaar. Het mengsel moet goed plakken maar niet te veel zodat je er wel balletjes van kunt draaien.

Draai balletjes ter grootte van een ping pong balletje en leg ze op de bakplaat.

Bak de balletjes in ongeveer 18 minuten (afhankelijk van je eigen oven) gaar.

Tips:

I.p.v. balletjes draaien kun je ook hele mooie burgers van het kipgehakt mengsel maken.

Je kunt er ook heel heel makkelijk een maaltijd van maken; voeg een lekkere tomatensaus toe en pasta, serveer de balletjes in een lekkere baguette met een side-salad óf maak er heerlijke meatball sliders van (zie foto)

Maak mijn recept voor de coca cola meatballs ook eens met deze kip gehaktballetjes.

Je kunt het kipgehakt ook heel makkelijk vervangen door rundgehakt of half om half gehakt.

Enjoy! Pssst supergaaf als jij jouw resultaat deelt op social media met de #takeabite of @takeabite

Probeer deze recepten ook eens: