16 oktober 2017

Hoe maak je al super lekkere en fudgie brownies nóg lekkerder?? Door er Oreo's aan toe te voegen natuurlijk. Ik ben gek op oreo's en ze geven niet alleen nog meer chocolade smaak aan deze fantastische brownies maar ook een beetje crunch.

Je kunt ook nog experimenteren met de chocolated covered oreo's.... ik denk dat dat ook wel héél lekker gaat zijn. 

Enjoy! Pssst supergaaf als jij jouw resultaat deelt op social media met de #takeabite of @takeabite 

Dit heb je nodig:

140 gr roomboter, ongezouten

1 1/4 cup suiker (225 gr)

3/4 cup cacaopoeder (99 gr)

1/2 theelepel zout

2 theelepels vanille extract

2 grote eieren

1/2 cup bloem (85 gr)

circa 16 oreo's 

Zo maak je het:

Vet een 20x20 cm bakvorm in met boter en bekleed de bodem met bakpapier. Verwarm de oven voor op 175 graden.

Smelt de boter in een pan. Voeg zodra de boter is gesmolten de suiker en de cacaopoeder toe en meng goed tot een geheel.

Wanneer goed gemengd, haal je de pan van het vuur en giet je het mengsel over in een kom.

Voeg nu het zout, het vanille extract en de eieren toe en meng goed en snel door elkaar; je wilt geen stukjes ei in je mengsel. 

Voeg nu de bloem toe en meng dit er goed doorheen. 

Giet je beslag in de bakvorm.

Druk de oreo's in je beslag. Het kan zijn dat je er iets meer of minder nodig hebt dan 16; afhankelijk van de grootte van de gebruikte bakvorm en hoe je de oreo's erin doet.

Bak de brownies op 175 graden voor circa 25-30 minuten (afhankelijk van je eigen oven). Laat daarna helemaal afkoelen alvorens de brownies te snijden.

Snijd de brownies in stukken; je kunt ze makkelijk onderverdelen door de oreo's.

Probeer deze recepten ook eens: