Salami is één van mijn favoriete worst soorten. Heerlijk vind ik het! Op mijn broodje, zo bij de borrel of door mijn eten zoals bij deze Kip Jambalaya.

Maar ook op de pizza is salami heerlijk! Deze keer maakte ik gebruik van het verse pizzadeeg + tomatensaus van Tante Fanny en maakte ik er rolls van.

Dit is een recept wat je ook heel makkelijk kunt maken met kinderen, betrek ze ook bij het kopen van de ingrediënten, laat ze eventueel zelf kiezen wat ze erop willen; zo maak je er een heel middagje van ;-)

Mijn variant is met salami, maar je maakt er heel makkelijk een Hawaii (ipv salami ham en ananas erbij) of Funghi (salami weglaten en champignons toevoegen) variant van.

Dit heb je nodig:

1x vers deeg + tomatensaus van Tante Fanny

50 a 75 gr geraspte mozzarella (in de video gebruik ik plakjes mozzarella maar geraspte mozzarella werkt beter)

1/2 groen paprika, kleingesneden

1/2 rode ui, fijngesnipperd

circa 10 plakjes salami 

1 a 2 theelepel Italiaanse of Provençaalse kruiden

1 theelepel chili flakes (of meer naar smaak)

2 tenen knoflook

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 225 graden en zet een bakplaat met bakpapier klaar.

Rol het verse pizzadeeg uit, maar laat het op het papier zitten.

Meng de knoflook en de kruiden met de tomatensaus en besmeer het deeg hier mee, maar laat de randjes vrij.

Beleg het deeg daarna met de mozzarella, ui, paprika en salami.

Rol met behulp van het papier het deeg op in de lengte (zie video). Plak het uiteinde goed dicht en snijd plakjes van ongeveer 1 cm.

Leg de plakjes op de bakplaat en bak ze in circa 18-20 minuten (afhankelijk van je eigen oven) goudbruin.

Enjoy! Pssst supergaaf als jij jouw resultaat deelt op social media met de #takeabite of @takeabite

Probeer deze recepten ook eens: