29 december 2020

Wat zet je nou op tafel tijdens oud & nieuw om lekker van te snacken ipv een standaard worst & kaas?

Eigenlijk kun je het zo gek maken als je zelf wilt natuurlijk!

In ieder geval is het belangrijk om te weten voor hoeveel personen je hapjes maakt en daarnaast is het ook fijn als je voor ieder wat wils hebt; dus hapjes met vlees én zonder of met vis bijvoorbeeld.

Ik deel graag met jullie wat er volgens mij écht niet mag missen om te snacken tijdens oud & nieuw!

1. Oliebollen

Natuurlijk mogen oliebollen niet ontbreken in dit lijstje, dus daar beginnen we dan ook mee!

Wat denk je van deze kokos & rum oliebollen óf deze heerlijke oreo oliebollen?

2. Gevulde eieren

Wat mij betreft altijd onmisbaar tijdens élk feestje!

3. Toastjes/stokbrood met smeersels

Toast of brood met smeersels doet het eigenlijk altijd goed. Je kunt hier namelijk zoveel kanten mee op; volkoren toast/brood of met kruiden óf misschien wel eens een heel ander brood zoals bv een ciabatta.

Maar ook qua smeersels kun je veel.. denk bv eens aan een zelfgemaakt aioli, heerlijke eiersalades, of ham/prei salade. Filet Americain doet het hier ook altijd goed en wij serveren dit altijd met parmezaanse kaas en verse bieslook.

Maar ook een heerlijke kruidenboter of pesto kan natuurlijk heel goed!

4. Stengels, zoutjes & nootjes

Maak eens zelf deze heerlijke rauwe ham & kaasstengels of maak ze alleen met kaas. Andere zoute stengels, chips met dip of (borrel)nootjes doen het ook altijd goed. Makkelijk en iedereen vind dat lekker!

En wil je eens wat anders dan zijn tortilla chips met guacamole of salsa óf nacho's ook een leuke optie natuurlijk!

5. Mini pizza's

Moet ik dit echt uitleggen? Everybody loves pizza! En je maakt ze heel simpel zelf met vers pizzadeeg en toppings naar keuze of deze pizza rolls óf je koopt ze gewoon lekker kant en klaar >> picolinis 3 kazen is echt een aanrader!

6. Frituur snackjes

Ook dit valt eigenlijk altijd bij iedereen in de smaak; mini frikandelletjes, bitterballen óf deze heerlijke chorizo kroketjes of kaas kroketjes

7. Kleine vleessnacks

Hierbij kun je denken aan mini kip sate spiesjes (maak van dit recept heel makkelijk kleinere spiesjes), deze heerlijke mini chili chicken burgers of lekkere kip gehaktballetjes

8. Groentes & Rauwkost

Snoeptomaatjes, augurken, snack wortels, komkommer, paprika reepjes met een lekkere dip zijn altijd een lekkere afwisseling. Je kan dit dan aanvullen met bv plakjes gerookte kip, tortilla chips, mini soepstengels en noem het maar op.

Alle groente & rauwkost die je rauw kunt eten is prima. Qua dip kun je alle kanten op; bij ons is het vaak een aioli, pesto of guacamole maar yoghurt kruidendip of hummus kan bv ook heel goed.

Fris & gezond en het vult een borrelplank of tafel ook lekker op

9. Wraps

Je kunt natuurlijk ook heel goed tortilla wraps vullen, oprollen en in plakjes snijden. Op deze manier heb je heel snel veel lekker hapjes.

Vul ze bv met roomkaas, stukjes paprika en kipfilet of ham, pesto en parmezaanse kaas óf met roomkaas, avocado en gerookte zalmfilet.

Ook leuk is om ipv een wrap een omelet te gebruiken en deze te vullen met allerlei lekkers.

10. Zoet

Dan is er in elk gezelschap altijd wel iemand die echt een zoetekauw is. Je kunt het heel simpel houden en gewoon een bakje met lekkere oreo's of andere koekjes neerzetten of je maakt zelf wat lekkers. Bijvoorbeeld deze stroopwafel rotsjes óf deze heerlijke bounty's. 

Mix and match en maak het jezelf zo makkelijk als je maar wilt door alles kant en klaar te kopen of maak ook wat dingen zelf en steel daarmee de show.

Alles leuk bij elkaar op een borrelplank(en) of bv een mooi tapas servies, mooie servetten erbij en hoppa je bent helemaal klaar voor oudejaarsavond!