Dit is zo'n gerecht wat er misschien niet heel aantrekkelijk uitziet, maar wel erg lekker smaakt! En je kunt er heel makkelijk mee variëren.

In deze variant combineer ik de nacho's met gerookte kip en dat smaakte erg goed!

Zeker het proberen waard.... serveer ze bij de volgende filmavond i.p..v. popcorn, gegarandeerd succes ;-)

Dit heb je nodig:

1 zak nacho's naturel

1 potje crème fraîche ( of zure room)

140 gr gerookte kipfilet (AH)

2 stengels bosui

1 kleine tomaat

1/2 theelepel zwarte peper

1/2 theelepel zout

1/2 theelepel knoflookpoeder

1 theelepel chili flakes (of naar smaak)

2 plakjes cheddar smeltkaas (of geraspte cheddar)

handje geraspte kaas

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 225 graden.

Snijd de bosui en tomaat fijn en snijd de kipfilet in kleine reepjes.

Meng de bosui met de tomaat door de crème fraîche en breng op smaak met de zwarte peper, zout, knoflookpoeder en chili flakes.

Vul een ovenschaal met de nacho's. Hierop gaan de reepjes kipfilet, daar overheen gaat het crème fraîche mengsel en stukje cheddar. Als laatste top je het geheel af met de geraspte kaas.

De nacho's gaan dan zo'n 10 minuten in de oven.

Enjoy! Pssst supergaaf als jij jouw resultaat deelt op social media met de #takeabite of @takeabite

Probeer deze recepten ook eens: