15 maart 2020

𝐄𝐧𝐣𝐨𝐲! 𝐏𝐬𝐬𝐬𝐭 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐠𝐚𝐚𝐟 𝐚𝐥𝐬 𝐣𝐢𝐣 𝐣𝐨𝐮𝐰 𝐫𝐞𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐚𝐭 𝐝𝐞𝐞𝐥𝐭 𝐨𝐩 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚 𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞 #𝐭𝐚𝐤𝐞𝐚𝐛𝐢𝐭𝐞 𝐨𝐟 @𝐭𝐚𝐤𝐞𝐚𝐛𝐢𝐭𝐞

Dit heb je nodig:

Per persoon:

circa 8 blokjes spinazie (diepvries)

2 middelgrote aardappels

1 eitje

zout & zwarte peper, naar smaak

scheutje melk (optioneel)

klein blokje boter (optioneel)

jus & vlees (optioneel)

Zo maak je het:

Laat de spinazie van te voren even in een pan ontdooien.

Kook het ei.

Kook  de aardappels beetgaar en warm ondertussen de ontdooide spinazie op.

Giet de aardappels af en laat even droog stomen. 

Meng de spinazie met de aardappels en voeg de melk, boter, zout en peper naar smaak toe.

Snijd het ei in blokjes en meng door de stamppot.

Serveer met jus en bv een gehaktbal of wat rundvlees. Zonder vlees kan natuurlijk ook; de stamppot is op zichzelf ook heel lekker!

TIP:

Wanneer ik rundvlees bak, is dat vaak extra veel. Zo maak ik ook gelijk extra jus. Dit laat zich heel gemakkelijk invriezen en heb je dus altijd een portie jus (en eventueel vlees) klaar staan. Handig als je een keertje wat minder tijd of zin hebt!

Probeer deze recepten ook eens: