1 september 2017

Fudge is zo'n zoet hapje wat heel veel mensen lekker vinden. Ideaal voor verjaardagen, feestjes of de feestdagen.

Het is namelijk super makkelijk te maken, kost weinig voorbereiding én je kunt er enorm mee variëren qua smaken!

En daar is dat woordje weer; bounty.... hahahaha. Uiteraard moest ik mijn eerste fudge recept een tropisch tintje geven door kokos te gebruiken!

Dit heb je nodig:

1 blikje gecondenseerde melk

300 gr melkchocolade

1 zakje Bounty van circa 300 gr (of maak ze zelf)

1 potje chocospikkels (Hoogvliet supermarkt) 

geraspte kokos

Zo maak je het:

Vet een vierkante bakvorm van 20x20 cm in met boter en bekleed met een bakpapiertje.

Snijd de Bounty's in stukjes (hoeven geen gelijke stukjes te zijn).

Breek de chocolade in stukjes.

Doe de gecondenseerde melk in een pan op middellaag vuur. Voeg de chocolade toe en laat helemaal smelten.

Haal de pan van het vuur en voeg de stukjes bounty en choco spikkels (bewaar een gedeelte voor bovenop) toe.

Giet de fudge meteen in de bakvorm en garneer met de overgebleven chocospikkels en de geraspte kokos en druk deze een beetje in de fudge.

Laat opstijven in de koeling (of 30 min in de vriezer als je haast hebt) en snijd de fudge in kleine stukjes.

Ik haal er 25 stukjes uit.

Tips:

De gecondenseerde melk en chocolade is de basis voor deze fudge; als je hier vanuit gaat kun je heel veel variëren met dit recept bv:

Vervang de melkchocolade door pure chocolade.

Laat de Bounty, chocospikkels en kokos weg en garneer met wat cacaopoeder voor een chocolade fudge.

Gebruik andere candybars i.p.v. Bounty.

Probeer deze recepten ook eens: