Deze cheeseburgers smaken heerlijk! Dit komt mede door het gebruik van half om half gehakt; dit geeft veel meer smaak maar eet je bv geen varken dan kun je natuurlijk ook gewoon kiezen voor rundgehakt of kipgehakt. 

Naast de keuze voor het vlees is de kaas natuurlijk een extra smaak maker. Ik kies zelf bijna altijd voor cheddar, want dat is echt mijn favoriet, maar een andere kaas kan ook heel lekker zijn. 

Enjoy! Pssst supergaaf als jij jouw resultaat deelt op social media met de #takeabite of @takeabite

Dit heb je nodig:

Voor 2 burgers

2 hamburger broodjes (met of zonder sesamzaad)

2 plakken cheddar

200 gr mager half om half gehakt

aromat, naar smaak

zwarte peper, naar smaak

1 kleine ui, gesnipperd

1 teentje knoflook, fijngesneden

1 eidooier

circa 22 gr paneermeel of broodkruim

handje ijsbergsla of een paar blaadjes kropsla 

1 kleine ui

2 grote plakken tomaat (optioneel)

2 eetlepels mayonaise

1 eetlepel ketchup

Zo maak je het:

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor op 225 graden

Breng het gehakt op smaak met de knoflook, aromat en zwarte peper. Meng de eidooier en het paneermeel/broodkruim en gesnipperd uitje er doorheen.

Maak hier 2 mooie burgers van en leg ze op de bakplaat. Grill ze in de oven gaar (circa 25 minuten).

Snijd ondertussen de ui fijn. Snijd de broodjes open en grill de binnenkant kort in een droge grillpan (optioneel).

Smeer per broodje 1 eetlepel mayonaise en een halve eetlepel ketchup op, hierop komt de ui, de sla en 1 plakje kaas.

Als de burgers uit de oven komen leg je daar gelijk de andere plakjes kaas op en laat je die even smelten. Leg de burgers op de broodjes met daarboven op het plakje tomaat.

Probeer deze recepten ook eens: