Dit heb je nodig:

1 bloemkool pizzabodem

3 a 4 eetlepels pizzasaus (ik gebruikte die van mister kitchen)

1 rode ui, in halve ringen

3 kleine wortels

100 gr chorizo, in plakjes

50 a 75 gr geraspte kaas

zout en zwarte peper, naar smaak

1 theelepel bruine suiker

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 225 graden en zet een bakplaat klaar.

Besmeer de bodem met de pizzasaus.

Fruit de ui met de bruine suiker en breng op smaak met zout en zwarte peper.

Schaaf de wortel in de lengte met een dunschiller in dunne linten en bak ze even in wat olie.

Verdeel de ui, wortel en chorizo over de pizza.

Verdeel de kaas hier over heen.

Bak de pizza af in de oven in circa 12-15 minuten (afhankelijk van je eigen oven).

Enjoy! Pssst supergaaf als jij jouw resultaat deelt op social media met de #takeabite of @takeabite

Probeer deze recepten ook eens: