8 oktober 2016

Als je kinderen thuis hebt, dan is dit zeker een taart die je moet proberen! Hij smaakt namelijk niet alleen heerlijk maar hij ziet er ook nog eens fantastisch uit!

Gekke namen en knal kleuren doen het namelijk altijd heel goed bij kinderen! Maar wij volwassenen zijn er ook gevoelig voor hoor. Vooral als iets herinneringen oproept zoals koekie monster. Zijn we niet stiekem allemaal koekie monsters??? Koekie koekie koekie

Dit heb je nodig:

Voor de bodem:

8 Oreo’s

4 Chocolate chip koekjes

60 gr roomboter, ongezouten

Voor de vulling:

500 gr slagroom

4 eetlepels kristalsuiker

12 Oreo’s

12 Chocolate chip koekjes

2 theelepels blauwe kleurstof

Voor de topping:

250 gr slagroom

2 eetlepels kristalsuiker

1 theelepel blauwe kleurstof

2 Oreo’s, door midden

1 Chocolate chip koekje, door vieren

2 eetbare snoep oogjes

Zo maak je het:       

Bodem:

Vet een 20 cm springvorm in met boter en bekleed de bodem met bakpapier.

Verkruimel de oreo’s in de keukenmachine/blender. Smelt de boter in een steelpan en meng deze door de oreo kruim.

Plaats dit mengsel op de bodem van de springvorm en druk deze goed aan. Plaats de bodem in de koeling en laat deze minimaal 1 uur opstijven.

Vulling:

Klop in een kom de slagroom met de suiker stijf. Mix de kleurstof hier doorheen. De kleur moet koekie monster blauw zijn, je kunt altijd een beetje extra toevoegen.

Breek de oreo’s en chocolate chip koekjes in grove stukken en spatel deze door de slagroom heen.

Haal de springvorm met de bodem uit de koeling en giet de vulling hier bovenop. Plaats minimaal 24 in de vriezer.

Topping:

Klop in een kom de slagroom stijf met de suiker. Mix de kleurstof hier doorheen. De kleur moet koekie monster blauw zijn, je kunt altijd een beetje extra toevoegen.

Doe de slagroom in een spuitzak met spuitmondje en spuit 8 mooie toeven bovenop de taart rondom en 1 grote toef in het midden.

Garneer de toeven om en om met een halve oreo en kwart chocolate chip koekje.

Op de middelste toef doe je de snoep oogjes.

Plaats de taart terug in de vriezer totdat je deze nodig hebt.

Haal ‘m ongeveer 20-30 voor het serveren uit de vriezer, zodat de taart wat zachter wordt en makkelijker te snijden is.

Tips:

Je kunt ook nog chocolate drops toevoegen aan de vulling. Ook kun je variëren met de koekjes.

Laat de middelste toef weg en leg daar een hele oreo of chocolate chip koekje of maak er koekkruim van en vul daar het midden mee op.

Probeer deze recepten ook eens: